２０１０年１月３０日（土）　むつ市　下北文化会館にて、りんごスイーツ教室を行いました。

　まずは、準備。製作メニューは、「○○○○」と「△△△△」の２作品。（今回の先生は、来週の八戸会場でもお世話になります。当日まで極秘?!のメニューを楽しみにされている参加者の方のために今は内緒 ^^;）  レシピと販売中のりんごスイーツ商品リーフレットをそえ、先生の商品をさりげなくPR。

 

今回の講師は八戸菓子匠・港むら福の舩場先生です。和菓子職人である舩場先生は、小学校などで和菓子作りを子ども達に教えていたりと経験豊富な方。きびきびとされていて、とても紳士的で感じの良い先生でした。

 

 

そして、いよいよ教室が始まりました。

　　　　　　　　　

真剣に材料を計る参加者の方、先生に作り方を直接教えてもらっている様子です。 

この後、全員で軽く試食タイムを楽しみました。先生のご厚意で、入賞作品である、さわやかなりんご入り生クリーム大福「りんごほっぺ」を提供していただき、こちらも皆さん「美味しい」とほおばっていましたよ。

 今回は、残念ながら、出来上がりの様子までお見せできませんが、八戸会場の紹介では必ずお見せしますので、お楽しみに！

明日１月３０日（土）を皮切りに「りんごスイーツ教室」がスタートします。

今週は３０日のむつ市・下北文化会館と３１日のつがる市・生涯学習交流センター松の館で開催いたします(*^^)v

講師の先生は「りんごスイーツコンテスト」で入賞した先生方。スイーツ教室で作るスイーツは、りんごを使ったもので、レシピは当日のお楽しみとなっていますが、我々事務局の面々は材料等の準備のためレシピの目を通すと、どれも食べたくなるレシピばかりです。

 

これ　↑　材料です。「りんごスイーツ教室」なんだから、りんごをお見せしたいところですが、あえてのコレです。チョコレートとトリュフBOX・・・よくある組み合わせですが、こちらは和菓子の舩場先生、和にアレンジした美味しいスイーツ（もちろん、りんご入ります！）を教えてくださいますよ。

全県６会場で行う「りんごスイーツ教室」ですが、多数のご応募誠にありがとうございました。せっかくご応募をいただきましたのにお断りをした方には大変申し訳ないと思います。また、何かの機会にご参加を賜りますよう、お願いする次第です。

りんごスイーツ教室にご参加される皆さまは、当日、天候不良等が予想されますが、気を付けて会場にお越しいただければと思います。

 

 

 

 

 

 

２０１０年１２月　東北新幹線全線開業のプレキャンペーンとして「元気な青森を東京で体感出来る」楽しくて美味しいイベント・・・とことん青森２０１０が原宿表参道で１月１１日から１月２４日開催されました！！

２３・２４日には、りんごスイーツも県外（東京）初進出！同時にあおもり土産の販売にも力をいれ、青森県の新しい「食」のＰＲとなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青森＝りんごのイメージ通り、りんごスイーツは初日で完売してしまう商品もあり事務局としては本当にうれしい限りでした。

 

 

 

 

また会場では、様々なイベントが行われました。

 

 

こちらは、その一部。つがる三味線のステージや青森ねぶた・弘前ねぷたのお囃子など、来場者に「あおもり」を体感して頂ける、テーマ通り、楽しくて美味しいイベントでした。

いよいよ明日から「とことん青森」にりんごスイーツが初登場します。

表参道ヒルズ　スペースＯ内　北彩館の販売ブースの一角にて販売を開始致します。

会場の入り口。まずはねぶたがお出迎え。

 

 

 

 

北彩館のブースです。　

お洒落な装飾で盛り上げます。りんごスイーツと　　　　　　　　一押しのあおもり土産を販売いたします。

 

 

 

 

 

さて、　↓　が私たちが心をこめて皆さまへお届けする「青森りんごスイーツ」です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

モニターでは、りんごスイーツ商品ＰＲを流し、来場した皆さまにＰＲをしていきますよ～！チームメンバーは、首都圏の皆さまに青森りんごの素晴らしさを伝えるべく頑張ってます！応援よろしくお願いします。

１月２３日（土）、２４日（日）、「とことん青森２０１０IN原宿表参道」に「青森りんごスイーツ」が登場します！

とことん青森２０１０とは…

今年12月に迫った東北新幹線 八戸－新青森間 開業を記念して、
元気な青森を東京で体感できる、楽しくて美味しいイベントです！

　　青森県観光情報サイト　http://www.aptinet.jp/ap_tokoton.html

ついに、りんごスイーツが東京デビューとなります。

出品する商品は、ジークフリートさん　「林檎の樹」、ラ・フォーレさん「カマンベールチーズケーキ・アップル」、シェ・モアさん「まるごとりんごアールグレイパウンド」、港むら福さん「りんごほっぺ」、回転鮨処あすかさん「林檎のパンナ・コッタ」、ノエルさん「グレースドリーム」、大竹菓子舗さん「りんごたっぷりふわふわシフォン」、かさい製菓さん「りんごたっぷりふわふわシフォン」、青森グランドホテルさん「りんごとアーモンドのフロランタン」、青森国際ホテル「ショコラ・オ・アップフェル」です。

青森りんごスイーツは「表参道ヒルズ　西館１F　スペースO（オー）」内にて販売されます。

また、同ブースでは、青森県を訪れる観光客やビジネスマンをターゲットにした新たな「あおもり土産」なるものも販売されます。こちらも青森県を代表するりんごジュースや水産加工品等が並ぶ予定です。

東京に遊びに行かれる予定の方はもちろん、首都圏に住むお知り合いの方に来場していただくようPRして、一緒に青森県を盛り上げましょう！

昨日、1月17日サンロード青森サンホールにおいて、青山副知事が出席し、りんごスイーツコンテストで入賞した１２作品を商品化したものの発表販売会が開催されました。

発表会は、どんな商品なのかを紹介するだけでなく、皆さんに美味しさも伝えたいという思いで、会場へ来てくださったお客様へ実際に試食をして頂きました。ステージに上がってくださったお客様の一人は、「前日のＴＶを観て、絶対食べたいと思って来ました。思った通り美味しいですね。」とコメント。関係者全員にとって、とてもうれしいコメントでした。

発表会の締めはテープカット。青山副知事をはじめ、書類審査からご協力してくださったりんごスイーツ委員会の山崎委員（レストラン山崎・オーナーシェフ）、三上委員（パリ亭・代表取締役）、齋藤委員（全日本司厨士協会北部地方青森県本部・会長）、畑中委員（青森県菓子工業組合・専務理事）がテープカットをすると、販売ブースの白い布が取り払われ、待ちに待ったスイーツがお披露目～！

その後、各販売ブースでは初お目見えのりんごスイーツが販売され、りんごスイーツメンバーも驚くほどの混雑ぶりでした。お買い上げいただいたお客様、本当にありがとうございました。

今回のイベントを皮きりに、プロの部の商品は各店舗にて、その他県内外にて販売イベントを行いますので、お楽しみにしてください。イベント等についてはＨＰで紹介していきたいを思っておりますので、チェックしてくださいね。

　いよいよです！　                                                                                                               

　  イベント情報にもありますが、りんごスイーツコンテストで集まった３１６作品の中から

上位に昇りつめた作品が商品となり、皆さんに味わってもらえる日がやってきました。

   ここまでくるには、入賞者、業者の皆様には何度も改良をしてもらいました。また、り

んごスイーツ委員の方々にも試食・アドバイスを繰り返していただき、本当に感謝してお

ります。

　当日は、青山副知事をお招きしてテープカットもありますし、運が良ければ試食をする

こともできますよ。（～１３時までにサンホールにお集まり下さい～）

　青森の皆さんの情熱のこもった（もちろん私たち事務局の情熱もたくさん詰まっておりますよ）りんごスイーツ、おなかいっぱい食べてみてください。

●日時　　　平成２２年１月１７日（日）　　                                                                                               　  ●場所　　　サンロード青森１階　サンホール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●内容　　　１３：００～入賞作品発表会　　　                                                                                          　                １３：３０～１７：００  販売会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　青森市の皆さんならどなたでも食べたことがあるのではないでしょうか？ジークフリートさんのスイーツ☆

  コンテストでも期待通りにプロの部、最優秀賞に輝きまし たよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　      「りんごの樹」　その名の通り、りんごの樹をイメージした外観ですが、中身も負けていませんよ。青森県産のドライりんご・アップルファイバー・りんごジャムとりんごが盛り沢山（＠＿＠）

特に、アップルファイバーは食物繊維がたっぷり。デトックス効果も期待できるかも？

常温はもちろん、冷やして食べても違った食感が味わえますよ。他の商品と同様に、１月１７日にサンロード青森で行われるりんごスイーツコンテスト入賞作品発表・販売会にて販売されますので、お楽しみに(^_-)-☆

ジークフリート／金沢店　TEL： 017-734-0141　住所 ： 青森県青森市浪館前田４丁目３５－１２

ジークフリート／戸山店　TEL ： 017-741-2020　住所 ：青森県青森市大字戸山字荒井３９－１

ジークフリート／松原店　TEL ： 017-723-0141　住所 ： 青森県青森市松原２丁目１１－１４

ジークフリート／ラビナ店　TEL ： 017-722-0141　住所 ： 青森県青森市柳川１丁目２－３

ジークフリート／イトーヨーカドー弘前店　TEL ： 0172-33-0141  住所 ：青森県弘前市大字駅前３丁目２－１

ブログを読んで下さっている皆さま、あけましておめでとうございます。よき新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。旧年中はたくさんの方にお世話になり、本当に有難うございました。

さて、お正月はゆっくり休むことができましたでしょうか？

りんごスイーツチームは約１週間のお正月休みの間に、英気を養い、年が明けたからには、心機一転！。今年も、 全員が一丸となってがんばっていきたいと思います。

これからも情熱日記では、りんごスイーツに関するイベント情報や商品に関する情報など、どんどん発信したいと思っています。

皆さまからも、ご意見・ご要望がありましたら是非コメントを投稿してくださいね。

本年も皆さまにとって素晴らしい一年でありますよう心からお祈り申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　りんごスイーツチーム一同