りんごスイーツ教室vol.6十和田クマガイクッキングスタジオ
とうとう最後になりました！第６回スイーツ教室が、２／１４（日）十和田市クマガイクッキングスタジオで開催されました。住宅街にのぼりを立てて…ご近所の方は何事かと思ったことでしょう。
講師は、コンテスト一般の部・最優秀賞に輝きました熊谷彰子先生です。お母様の経営されているクッキングスタジオでの開催ということで、他の会場よりもさらにアットホームな雰囲気の中、先生の美貌と丁寧で細かいアドバイスに早くも皆さん夢中になっています。
しかも、１４日バレンタイン当日！ということで、なんとしてでもプレゼント用に成功させなければ…と思っていた方もいるのでは（笑）
さて、今回のレシピは、りんごのフォンダンショコラとりんごとサツマイモの甘煮です。
☆こちらがフォンダンショコラ☆
紅玉のソテーがたっぷり入って、中がトロッとした焼き菓子は皆さんあまり作られた事がないのでは…（私だけ？）
オーブンの中を覗いては、膨らみ加減が気になるのはどなたもいっしょですね。
おっと、皆さん、大成功でした~！！！
☆そして甘煮☆
甘煮と言っても、そんじょそこらの甘煮と違い、サツマイモを簡単に色よく煮るポイントやバターをたっぷり塗った紙蓋を使用する等、いつものレシピが、ちょっとした工夫で斬新なものになることで皆さん感激（＠＿＠）／
固いサツマイモを切るのに少々苦戦はしたものの、本当に色鮮やかな仕上がりです！！
さらにテンプレートという型を使用してデコレーションしたり、ラッピングの袋の中に入れるナプキンを星型に切る方法を教えて頂いたりと、先生の女性らしさ、思いやりを随所に感じられました。
熊谷先生、バレンタインに素敵な思い出を有難うございました。
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さて、１月２９日~２月１４日まで青森県内６会場でスイーツ教室を開催しましたが、事務局も初めてのスイーツ教室ということでスムーズにいかない事も多々あり、反省しておりますが、皆様方のサポートで無事に終了することが出来ました。
また、皆さんが火傷や怪我もなくお帰りなり、「おいしい～！」という言葉を毎回耳にする事が出来たのは嬉しい限りです。今回のスイーツ教室を通して、家庭でのりんごスイーツがもっともっと広がる事を願っていますし、参加された方は是非レシピをお友達にも教えて欲しいなと思っています。
講師の先生方、参加者の皆さま、ご協力くださった皆さま、本当にありがとうございました。
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